flamenco

CUATRO DEVAS

MENU

CONCEPT五感で味わう
スペインの郷土料理

仄かな灯りが誘う狭い階段を上がると、そこには本場さながらの空間が。
繊細な光を放つガラスのシェードランプが異国情緒を醸し出し、
エキゾチックなムードを存分に、多彩な本格スペイン料理をお楽しみください。
お1人様や大人のデートのほか、個室がございますのでパーティにも。
定期的に開催されるフラメンコライブもございますので、五感でスペインを感じてみてください。
みなさまのお越しを心よりお待ちしています。

MENU本格スペイン料理を
お楽しみいただけます

厳選素材を使ったスペイン料理はどれも本格派。豚の血入りソーセージ「モルシーヤ」や
牛の胃袋のトマトソース煮込み「カジョス」など、伝統的な郷土料理を多彩にご用意しています。
軽いワインのつまみから、イベリコ豚のグリルや
パエジャといったメイン料理までご用意していますので、本格的な晩御飯にもどうぞ。

DRINKスペインのお酒を豊富に楽しめる

料理の味を引き立てるお酒も、もちろんスペイン産をご用意しています。
スペインが原産のシェリー酒のほか、珍しいスペインビールも充実。
リキュールは甘口や辛口など様々な味が揃っておりますので、お好みに合わせてお選び下さい。
料理、お酒、雰囲気の全てでスペインを満喫してください。

FLOORフロアまるごと貸し切りできる

小さな隠れ家的な空間は、こだわりの照明やファブリック、ポスターなどで
本場さながらの雰囲気に仕上げています。3階には広々とした個室を完備し、
周りを気にせずゆったりと楽しいひと時をお過ごしいただけます。
また、ダンス教室やダンスイベントなども開催しておりますので、
こちらもお気軽にご参加くださいませ。

ABOUT CHEFMitsuyoshi KISHINO

シェフ岸野光義は、19歳で料理の道へと進みます。アメリカ3都市、ローマ、ナポリ、サレルノ、パリ、スペインと世界各国でその腕を磨き、日本を代表する某ホテルの副料理長就任や国際グルメフェアコンクール金賞をはじめ多数の受賞など、およそ40年にわたり多くの人々に喜びを提供してきました。料理や店舗のプロデュース業も行なっており、現在もそれに携わっています。そんな岸野がオーナーシェフとして満を持して始めたのがクアトロデヴァス。 『スペインで出会ったタブラオのような店をつくりたい!』『お客様の顔を見ながら料理を作っていきたい!』コラソンで通じ合える、愛情が詰まった一皿をご提供したいと、岸野は日々、腕を振るいます。

LATESTCUATRO DEVAS インスタグラム

ACCESSJR東西線 北新地駅 徒歩3分です。